GASTRONOMIE-SORTIMENT
Der KOGA Holzkohle-Grillofen für den HoReCa Sektor
Der Gastronomie Holzkohle-Grillofen
Der KOGA GOS (grill-oven-system) bringt Grill Qualität in Ihre Küche.
Der KOGA Holzkohle-Grillofen ist ein Profi-Gerät für Ihre Küche und wird zu 100% mit Holzkohle betrieben.
Die G.O.S Modelle sind für die Arbeit in einer professionellen Küche konzipiert und können mit einer bereits vorhandenen Absauganlage in geschlossenen Räumen verwendet werden.
Der KOGA Holzkohle-Grillofen richtet sich an den HoReCa-Sektor und wird in Restaurants, Steak Houses, Tapas-Bars, Hotels und bei Cateringservices eingesetzt!
Der KOGA Holzkohle-Grillofen arbeitet ausschließlich mit Holzkohle, zudem sind die Betriebskosten geringer als bei einem vergleichbaren Gas oder Elektro-grill.
WARUM EIN KOGA HOLZKOHLE-GRILLOFEN?
Der KOGA Holzkohle-Grillofen ist die perfekte Kombination aus Grill und Ofen zugleich. Kontrollierte Luftzufuhr in den Innenraum und das geschlossene System des Grillofens verhindert die Entstehung von Flammen.
Die Speisen verbrennen nicht und bekommen einen einzigartigen und saftigen Geschmack. Das hochwertige Isolationssystem ermöglicht schnelle Zubereitung saftiger Speisen mit einzigartigem Grillaroma.
Die G.O.S Modelle wurden mit Hilfe hochmoderner Maschinen hergestellt, sind ökonomisch im Energieverbrauch und bieten ein elegantes Design zu einem fairen Preisleistungsverhältnis.
Neuer Titel
Der GOS Holzkohle-Grillofen ist sowohl für die Küche wie auch für Outdoor Anwendung geeignet. Präsentieren Sie Ihre Kochkünste direkt vor Ihren Gästen, sei es im Outdoor Bereich oder direkt hinter dem Tresen, denn das elegantes Design ist dabei von Vorteil.
Zur Verfügung stehen darüber hinaus mehrere Ausstattungsmöglichkeiten. So können Sie den KOGA Holzkohle-Grillofen einfach an Ihre Wünsche anpassen, und ihn mit erstklassiger Küchenausrüstung in einer modernen Küche verbinden.
Sei es ein Unterschrank, eine farbige Tür oder ein Reinigung System für Holzkohlerauch.
GOS Holzkohle Grillofen
| Vorteile | ||
|---|---|---|
| ✓ Niedriger Holzkohleverbrauch | ✓ Schnelligkeit | |
| ✓ Vielseitige und hochwertige Zubereitung | ✓ gute Arbeitsqualität | |
| ✓ Einfache Bedienung | ✓ Grilltemperatur: 70°c bis 350 C° | |
| ✓ Indiduell Anpassbar | ✓ In 3 Größen und 3 Ausführungen erhältlich | |
| ✓ Doppelwandiges Grillsystem | ✓ Temperatur-Anzeige auf der Tür | |
| ✓ Isolierte Grillkammer | ✓ Holzkohlerauch Reinigungsanlage | |
| ✓ Bis zu 150 Sitzplätzen geeignet | ✓ bis 110 kg Grillgut pro Stunde | |
| ✓ Grillkammer aus 6mm Ofenstahl gefertigt | ✓ Gehäuse und Grillrost aus Edelstahl |
GOS Standard Modell
Das ist die Standard Version unseres Holzkohlegrillofens für die Gastronomie
Der Grillofen muss Kundenseits auf eine Erhöhung aufgestellt werden, wie z.B. einen vorhandenen Unterschrank, um die optimale Grillhöhe zu erreichen. Ansonsten verfügt das Modell über keine zusätzlichen Extras.
GOS Premium Modell
Das ist die Premium Version unseres Holzkohlegrillofens für die Gastronomie.
Bei diesen Modell ist der Grillofen auf einen Ständerwerk montiert für eine optimale Arbeitshöhe und mit Hitzeschutzwänden versehen, um noch mehr Sicherheit zu gewährleisten.
Zusätzlich verfügt dieses Modell über einen Warmhaltefach mit einem Edelstahl Rost, wie auch einem Unterschrank für zusätzlichen Stauraum.
GOS Profi Modell
Das ist die Profi Version unseres Holzkohlegrillofens für die Gastronomie.
Bei diesen Modell ist der Grillofen ist auf einen Ständerwerk montiert für eine optimale Arbeitshöhe und mit Hitzeschutzwänden versehen, um noch mehr Sicherheit zu gewährleisten. Zusätzlich verfügt dieses Modell über einen Warmhaltefach mit einem Edelstahl Rost, wie auch einem Unterschrank für zusätzlichen Stauraum.
Außerdem ist dieses Modell mit einer Reinigungsanlage für Holzkohlerauch und einer Wasserfunkenlöschfunktion ausgestattet.
Reinigungsanlage mit Wasserfunkenschutz
für Holzkohlerauch
Die Reinigungsanlage ist speziell für unsere Grillöfen konzipiert und kann darauf problemlos installiert werden. Außerdem kann Sie ebenfalls bei Fremdfabrikaten zum Einsatz kommen.
Die Reinigungsanlage verhindert dass in Ihre Verrohrung glühende Funken oder Flammen gelangen.
Durch ein Labyrinth System und einer integrierten Abzugshaube kann der vollständige Rauch durch die Anlage abgeführt werden.
Durch einen Wasservorhang im inneren der Anlage werden die Rauchgasse von Ruß, Teer, Fetten und Gerüchen befreit und der Holzkohlerauch von 200 C° auf 72 C° abgekühlt.